Le Club des Femmes de Surif - Société de Développement des Femmes Rurales

Le centre pour femmes est une vieille maison réhabilitée avec une très belle cour arrière. Les femmes y sont accueillantes. Vous pouvez réserver pour déjeuner au centre ou participer à la préparation du Maftoul. De plus, elles vendent d'autres produits faits à la main, tels que des pickles. Le Maftoul est un plat traditionnel fait maison à base de blé ou de boulgour, avec un long processus de mélange pour former de petites boules. Les femmes locales fabriquaient le Maftoul pour nourrir leurs familles, car le riz n'était pas populaire dans leurs villages.

Le Maftoul est cuit avec de la viande, des tomates, des épices savoureuses et un accompagnement de légumes de saison, mais il peut aussi être préparé sans viande.

Services et produits disponibles : cours de préparation et de cuisson du Maftoul ; cour arrière pour en profiter.

Les produits incluent le Maftoul fait maison, des pâtisseries sucrées et des broderies traditionnelles sur des accessoires.