Arraba – Maison d'hôtes Al Mardawi

Mustafa et Ayat Mardawi laissent leur porte ouverte à chaque invité qui souhaite passer la nuit dans leur pittoresque village d'Arraba, dans le gouvernorat de Jénine.

Ayat Mardawi, mère de cinq enfants, est une excellente cuisinière. Elle est ravie que le sentier passe désormais par son village d'Arraba, et son mari Mustafa est tout aussi heureux. Il croit que le village a un potentiel incroyable en tant que destination touristique, soulignant qu'Arraba possède de nombreux vestiges archéologiques et architecturaux des multiples civilisations qui ont habité la région à travers les âges. « Il y a des ruines romaines pas très loin d'ici », dit-il fièrement.

Le couple est ravi de faire partie des familles accueillant des randonneurs sur le Palestinian Heritage Trail et estime que c'est une excellente occasion de représenter les habitants d'Arraba. « Les visiteurs de la Palestine doivent connaître nos communautés locales telles qu'elles sont vraiment », déclare Ayat. « L'interaction avec nos invités nous donne l'opportunité d'échanger nos connaissances, et cela nous bénéficie beaucoup – nous, les Palestiniens, la communauté d'Arraba », ajoute Mustafa.

Les enfants sont également heureux d'échanger avec les invités séjournant chez eux. La fille aînée, Zeena, a appris l'anglais en grande partie par elle-même et aime pratiquer la langue. L'éducation est très importante pour la famille Mardawi ; leurs enfants plus âgés peuvent discuter de livres comme Jane Eyre et des œuvres de Shakespeare et Marlowe avec les invités.

La famille Mardawi est prête à accueillir des invités dans leur nouvelle maison. Le bâtiment se compose de deux niveaux, ce qui permet aux invités d'avoir leur propre espace à l'étage supérieur. Cela leur donne la liberté de choisir s'ils préfèrent interagir davantage avec la famille ou se détendre un peu après la randonnée exigeante qu'ils viennent de terminer.

Les fenêtres des chambres d'hôtes donnent sur de magnifiques et luxuriants oliveraies, dont certaines appartiennent à la famille Mardawi. « Nous avons pu construire notre maison grâce aux revenus générés par la vente de l'huile d'olive extraite de nos olives », explique Mustafa ; en plus de travailler comme instructeur de conduite, il s'implique régulièrement dans les travaux de ses terres. Il associe habilement les méthodes de culture traditionnelles qu'il a apprises de son père avec les techniques innovantes de l'agriculture moderne pour répondre aux normes internationales les plus élevées en matière de vente d'huile d'olive. « Pendant la saison des olives, toutes les familles d'Arraba vont ramasser les olives ensemble. »

Mustafa et Ayat soutiennent de tout cœur le Palestinian Heritage Trail, qu'ils estiment mettre en lumière l'histoire de la région où ils vivent et, comme le dit Mustafa, « cela nous relie davantage à notre terre ». Tous deux aimeraient développer activement le projet et parcourir le sentier pour « mieux connaître les environs ».